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食品廠消毒機(jī)全方面守護(hù)您的健康!

發(fā)布日期:2020-07-01      瀏覽次數(shù):1713
  臭氧是具有腥臭味的淡藍(lán)色氣體,臭氧的化學(xué)性質(zhì)是它的氧化能力很強(qiáng),極易分解。它是氧氣O2的同素異形體,組成元素相同,構(gòu)成形態(tài)相異性質(zhì)差異很大。由于食品廠消毒機(jī)的面世,臭氧消毒滅菌的能力也廣為人知。臭氧具有殺菌力強(qiáng),可直接對(duì)食品使用,不產(chǎn)生殘余污染的優(yōu)異性能,在食品行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
  食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有三個(gè)方面:一是殺滅微生物-殺菌消毒;二是氧化分解有機(jī)或無(wú)機(jī)物污染氣味-除臭凈化;三是分解果蔬代謝產(chǎn)物,抑制后熟過(guò)程-保鮮。
 
  食品廠消毒機(jī)的應(yīng)用場(chǎng)所
 
  1、冷庫(kù)消毒
 
  冷庫(kù)的生物污染源主要是霉菌,因其在低溫條件下存活,對(duì)消毒劑有較強(qiáng)的耐受力,在臭氧12ppm作用下3-4小時(shí),包括抵抗力*的未萌動(dòng)孢子皆被殺死。
 
  2、食品加工車(chē)間殺菌凈化
 
  速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車(chē)間與包裝間,都有比較高的衛(wèi)生要求,特別是生鮮食品由于沒(méi)有加熱消毒工序,生產(chǎn)車(chē)間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素。
 
  3、蔬菜水果貯藏防霉保鮮
 
  蔬菜水果貯藏保鮮是一項(xiàng)復(fù)雜困難的工作,臭氧可在殺菌防霉與減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用,同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。
 
  食品加工、冷飲、生化制藥等部門(mén)一些工序?qū)ぷ鞣疽蠛芨?。工作服消毒?jīng)常采用高壓消毒法,這在食品行業(yè)是難以做到的。利用食品廠消毒機(jī)對(duì)工作服消毒,是高效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的方法。
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